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          山東靜靜廚業有限公司

          公司主營商用廚房設備,環保設備,炊事機械,不鏽鋼制品,制冷設備,消毒設備,食...
          山東靜靜廚業有限公司

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          山東食堂廚房設備選擇靜靜就對了
          發布時間:2020-02-12        浏覽次數:418        返回列表

          山東食堂廚房設備的選擇是很多老板們在年初要考慮到的問題。咱們都知道,商用廚房不同于咱們自己家用的家用廚房山東食堂廚房設備公司專注于商用廚房的研究開發設計,以及生産售後。在選在商用廚具的時候一定要知道山東食堂廚房設備的分類。

          山東食堂廚房設備其大致可分爲五大類:排煙通風設備類、竈具設備類、調理設備類、制冷保溫設備類、機械類設備類。

          1、排煙通風設備

          爲了食物衛生和廚房人員健康,排煙系統是每個廚房必備的必備設施。常見的設備有豪華煙罩,運水煙罩,油煙淨化器,風機等設備,此類的設備的安裝要根據燃氣設備的多少以及面積來測算,必須大于燃氣設備面積的20%以上,才能保證空氣的質量。衛生部門也有專門的抽查檢測。

          2、竈具設備

          目前用的比較多的是天然氣或者液化氣竈。山東食堂廚房設備公司告訴您,其中,常見産品有,雙頭單尾竈,雙頭雙尾竈,單頭單尾炒竈,雙頭和單頭的低湯竈,單門、雙門以及三門蒸櫃等。日韓式廚房還要用到鐵板燒設備等。這些燃氣設備一般要經過相關的檢測,方可使用。隨著電磁技術的發展,現在已有一少部分廚房開始使用電磁竈具,綠色環保,節省成本,將是未來的發展趨勢。

          3、調理設備

          山東食堂廚房設備公司提示您此類設備數量比較多,名稱也很多,主要有這麽幾種:工作台架子。用來切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架,3-5層菜架,面案工作台,水池等設備,以不鏽鋼制品爲主。

          4、制冷保溫設備

          爲了原材料的存放,常常要用到冰櫃,以4門,6門爲常見。還有制冷效果好的深冷櫃。爲了能維持食品的溫度,還需要有保溫台、售飯台等設備。熱水器也是必不可少的設備。

          5、機械類設備

          這裏主要用到的是一些小型的機械類的設備,比較常用的産品有切片機,攪拌機,和面機,壓面機,豆漿機,咖啡機,制冰機等産品,這些機械品牌種類很多,功能也參差不齊,一般是要根據廚房的檔次需要來配備的。現在山東食堂廚房設備公司也根據現在對機器智能化的要求,生産了刀削面機器人,自動包包子機器、自動包餃子機等,供廣大消費者的選購。

          好了,以上幾點就是靜靜廚業小編在您選擇山東食堂廚房設備時給您的建議,在選擇的時候不妨來山東靜靜廚業看看吧,山東食堂廚房設備選擇靜靜,是現在很多餐飲老板們流行的一句話了呢!靜靜廚業小編歡迎交流合作!

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